« Zéro-Phyto » : rêve ou possibilité ?

Recherche d’alternatives pour cultiver des fruits et légumes sans aucun traitement phytosanitaire.

Une démarche participative

L'absence totale de résidus et la non utilisation de produits phytosanitaires est un sujet d'actualité. Dans le secteur des fruits et légumes, cette approche semble irréalisable pour l'instant, mais la conviction que nous devons évoluer davantage dans cette direction se renforce de jour en jour. Depuis ce printemps 2019, le CRA-W coordonne un projet INTERREG V en collaboration étroite avec la FREDON Nord – Pas-de-Calais, Inagro, PCG, Bio en Hauts de France et l’Université de Picardie Jules Verne. Ce projet vise à identifier, valider et démontrer toute une série de stratégies de protection des cultures sans l’aide d’aucun produit à pulvériser.

Il s’agit de s’inspirer à la fois de techniques utilisées en Agriculture Biologique mais aussi d’autres approches telles :

  • des leviers agronomiques (le choix judicieux d’espèces et variétés tolérantes ou résistantes aux bio-agresseurs, approche système, rotations, biodiversité fonctionnelle, associations de cultures, diversification des productions, techniques culturales, …),
  • une meilleure connaissance des principaux ravageurs et de leurs cycles,
  • des méthodes de protection sans intrant (piégeages massifs, répulsifs, moyens physiques de protection, …).

Une règlementation plus stricte et mieux contrôlée de l’usage des pesticides

La politique européenne évolue vers une règlementation plus stricte et mieux contrôlée de l’usage des pesticides. Au niveau régional, cette politique est en cours d'élaboration.

Par exemple, l'utilisation de pesticides par les services publics en Flandre et en Wallonie est désormais interdite et la reconnaissance d'une série de substances actives a été retirée ou n'est plus renouvelée pour une utilisation dans l'agriculture et l'horticulture professionnelles.

En outre, sous la pression de l'opinion publique, le commerce impose des exigences de plus en plus strictes en matière de zéro résidu sur les produits. A tous les niveaux de la société une conscience grandissante pousse à développer des approches complémentaires de protection des cultures qui soient plus durables. Dans cette optique, le projet INTERREG "ZERO-PH(F)YTO F&L (G)" a été lancé le 1er avril 2019, dans le cadre duquel le CRA-W s'associe à des partenaires flamands et français pour valider et démontrer en pratique des stratégies de protection des cultures sans utilisation de produits phytochimiques.

Essai piegeage
Cecidomyie poirettes

Photos 1 & 2 : Essai de piégeage massif de la cécidomyie des poirettes et usage de bandes fleuries augmentant la biodiversité fonctionnelle en légumes.

Experimentation inagro

Recherche de méthodes efficaces en « zéro-phyto »

Au cours du temps et au niveau mondial, de nombreuses méthodes, stratégies et pratiques ont été décrites dans lesquelles aucun produit phytosanitaire n'est utilisé pour contrôler un organisme nuisible ou un agent pathogène particulier. Cependant, ces informations sont très fragmentées et insuffisamment validées au niveau scientifique et pratique.

Par conséquent, les stratégies ne sont pas toujours directement applicables ou transposables dans nos régions. Dans ce nouveau projet, nous voulons regrouper toutes ces informations, les valider si nécessaire et mettre les connaissances à la disposition des agriculteurs et des horticulteurs. C'est la raison pour laquelle nous allons mener une vaste étude bibliographique dans laquelle nous incluons également les expériences pratiques des producteurs de fruits et légumes.

Les producteurs de fruits et légumes sont les principaux groupes cibles du projet. En outre, entreprises de parcs et jardins, les jardiniers amateurs, les services publics et les réserves naturelles pourront également utiliser les connaissances collectées dans leurs travaux.

L'agriculture biologique comme source d'inspiration

Le nouveau projet est fondé sur les principes de la production biologique. D'une part, parce que l'agriculture biologique fonctionne déjà sans herbicide et avec quelques fongicides et insecticides d’origines naturelles. D'autre part, parce que nous trouvons déjà de nombreux exemples inspirants de méthodes et de stratégies alternatives et efficaces chez les producteurs biologiques. Ces exemples peuvent servir de base aux tests de validation du projet. La lutte mécanique contre les adventices sous toutes ses facettes, qui a souvent été développée en culture biologique, sert également d'exemple pour les productions intégrées et/ou conventionnelles.

Validation par le biais d'essais sur le terrain et communication par le biais d'une base de connaissances en ligne

Par la mise en place d’essais pratiques sur le terrain et en laboratoires, les partenaires du projet valideront les méthodes et stratégies qui semblent les plus novatrices et les plus pertinentes. Dans ces essais, nous nous concentrerons sur la lutte antiparasitaire. En cultures maraîchères, Inagro, PCG, CRA-W et BHdF se concentrent sur les pucerons, la mouche du chou, les chenilles papillons, les papillons de nuit et les puces terrestres. En cultures fruitières, l'accent est mis sur le contrôle des cécidomyies des poirettes, les carpocapses des fruits et les hoplocampes de la pomme. Ces essais sur le terrain visent à expérimenter au niveau local les méthodes les plus prometteuses. L’objectif étant de mettre en évidence les mesures qui sont efficaces par rapport à celles qui le sont moins. Nous organiserons des visites d'essais de terrain et des démonstrations de désherbages mécaniques des adventices.

Le projet mettra en ligne, sous la forme d'une base de données de connaissances, toutes les informations recueillies dans le cadre d'études documentaires, de visites d'entreprises et d'essais sur le terrain. Il sera lié à une plateforme d'échange où les producteurs pourront interagir entre eux, mais aussi avec des jardiniers amateurs, des chercheurs et des conseillers intéressés au niveau des trois régions concernées.

Appel aux contributions

Enfin, nous aimerions lancer un appel à tous les amateurs, producteurs, jardiniers passionnés : utilisez-vous déjà certains "trucs et astuces" zéro-phyto que vous expérimentez et qui vous donnent des résultats pour contrôler les pucerons, les mouches du chou, les vers du fruits, …? Ou avez-vous des idées créatives ou des connaissances du passé, de votre environnement ou d'autres sources que vous voulez partager avec nous ? Ou êtes-vous simplement intéressés par le déroulement du projet et souhaitez-vous rester informés ? N'hésitez pas à nous contacter !

Amateurs, producteurs, jardiniers passionnés n'hésitez pas à nous contacter !

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